MUFFINS TOUT CHOCOLAT – Tour en cuisine 203

Reprise de mon blog avec la recette de http://homemadeattitude.blogspot.fr Image

Pour 12 muffins :
  • 150 gr de farine (moitié farine T65, moitié petit épeautre)
  • 2 cc de poudre à lever
  • 250 gr de chocolat à 70% de cacao
  • 2 cs de beurre de cacao
  • 3 cs de purée d’amande complète
  • 3 oeufs
  • 100 gr de sucre mélangé avec 1/2 cc d’épices à pain d’épices
  • 80 gr d’amande en poudre
 
Préchauffez le four à 150°C 
 
Faire fondre le chocolat et le beurre de cacao au bain marie, quand ces derniers sont fondus, ajouter la purée d’amande.
 
Mélanger la farine et la levure.
 
Blanchissez les oeufs avec le sucre, ajouter en mélangeant entre chaque ingrédient, le chocolat, la farine et la poudre d’amande.
 
La pâte est assez compacte, du coup c’est très facile à mettre en moule, je mets 1 cs de pâte pas alvéoles, je tasse avec le dos d’une petite cuillère.
 
Enfournez pour 30 minutes.
 
Publicités

MINIS PIZZA, PÂTE MAISON AUX HERBES – Tour en cuisine 194

DSCN3160

prise sur http://sucreetchocolat.fr

Pâte (Pour 30 pizzas)

  • 180ml d’eau
  • 350g de farine T55
  • 2 càs d’huile d’olive
  • 1 càc de sel
  • 1 sachet de levure déshydratée
  • 3 càs d’herbes fraiches ciselées

Garniture

  • Crème, Camembert
  • Champignons
  • Sauce tomate
  • Blanc de poulet aux herbes
  • Courgette
  • Emmental râpé

Préparer la pâte, ici avec la MAP.  Mettre tous les ingrédients dans la cuve et faire tourner programme pâte.

A la fin de la première levée. Dégazer la pâte et l’étaler finement.

Préchauffer le four à 220°C

Découper des ronds à l’aide d’emporte pièces ou d’un verre. Mettre les fonds de pizza sur une plaque à pâtisserie couverte de papier  cuisson.

Garnir une moitié avec crème, camembert, champignons et fromage râpé.

Puis l’autre moitié avec sauce tomate, blanc de poulet, courgette en fines lamelles et fromage râpé.

Faire cuire 15 minutes.

Allez faire un tour sur http://www.sammijote.com pour voir une de mes recettes !!

http://www.untourencuisine.com

Eat your box !! Vivement Décembre …

Ça y’est j’ai craqué, je me suis abonnée à ma première box culinaire pour le mois de décembre en espérant recevoir de bons produits à tester pour les Fêtes de fin d’année !!

Si vous aussi vous êtes abonnés à cette box laisser moi un commentaire pour me donner vos avis sur les précédentes boxs que vous avez reçues.

Vide shoesing…

Article un peu particulier, aucun rapport avec la cuisine, je me sépare de quelques paires de chaussures (36/37) m’étant fracturé le pied il y a 1 an, je ne rentre plus dans certaines paires de chaussures je vais donc les vendre plutôt que les laisser dormir dans le placard. Si quelqu’un est intéressée, laissez moi un commentaire et je vous contacterai.

Toutes les paires sont à 5 €, Frais de port non inclus.

Tailles 36 sauf escarpins noirs en 37

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Taille 37